Ernärung uechter d'Welt
Destinatioun Schweden
3 min
Schwede steet am Ranking vum gesondste Land vun der Welt op Plaz 6.
Zanter jee liewen d’Schweede vun deem, wat d‘Bëscher a Séien hinne bitt: d’ Juegd, d’Fëscherei an d’Sammele vu Moltebieren sinn nach haut Deel vun hiren Traditiounen. Kal Wanteren a kuerz waarm Summerméint verlaangen eng gutt Konservéierung vun de Liewensmëttelen. Esou sinn déi bescht bekannte schweedesch Preparatioune wéi graved Lachs, agemaachten Hierken oder d’Knäckebrout entstanen, déi nach haut eng zentral Roll an der nationaler Kiche spillen.
Déi schweedesch Recommandatioune benotze keng grafesch Duerstellung vu gesondem Iessen, mee si vum Lagom gepräägt, deem typesche Liewensgefill vun de Schweeden: net ze vill, net ze wéineg, mee genee richteg fir jiddwer Eenzelen. Esou gëtt dann einfach, kuerz a prägnant erkläert, wat ee soll méi a manner iessen, an op wat ee soll ëmswitchen.
Wéi ee soll iessen, gehéiert och zur schweedescher Iesskultur, an do dierf d’Fika, eng erhuelsam Paus fir eventuell zesummen e Kanelbullar ze genéissen, net feelen.
Referenzen:
Cámara M, G. R.-F.-G. (2021, 09). https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8471688/ Récupéré sur https://www.ncbi.nlm.nih.gov
Herforth A, A. M.-S. (2019, juillet). A Global Review of Food-Based Dietary Guidelines Récupéré sur Adv Nutr. 2019 Jul 1;10(4):590-605
https://www.fao.org/nutrition/education/food-dietary-guidelines/regions/countries/sweden/en/ (s.d.) Récupéré sur https://www.fao.org/
https://www.livsmedelsverket.se/en/food-habits-health-and-environment/dietary-guidelines/adults (s.d.) Récupéré sur https://www.livsmedelsverket.se/
Presentéiert vum
- Angie Maquil
Episoden
Destinatioun Spuenien, d’Land vum flëssege Gold an dat gesondste Land vun der Welt
Et brauch méi wéi Paella a Gazpacho, fir als gesondst Land vun der Welt aklasséiert ze ginn.
Destinatioun Italien - méi wéi Pizza a Pasta
Interessant ass net nëmme wat, mee och wéi d’Italieener hiert Iesse genéissen.
Destinatioun Island, d’Land vun den Vulkaner, Gletscher a Geysiren
Traditionell ernäre sech d’Islänner haaptsächlech vu Fësch a vun Hämmelfleesch.
Destinatioun Japan, dem Land vum Laachen
Eng Iesskultur, an där d‘Téizeremonie an den Hara Hachi Bu niewenteneen harmonéieren.
Destinatioun Schwäiz
Nieft der Auer an dem Messer gehéieren och Schockela a Müsli zu Swissness
Destinatioun Schweden
Net ze vill, net ze wéineg, mee genee richteg fir jiddwer Eenzelen
Destinatioun Australien, e Land vun de Kontraster
Vu Bush-Tucker zu Fastfood, an eng Kinnigin vun den Nëss
Destinatioun Norwegen
Mediterran an en Hauch vu Wikinger
