arrow_back_ios
Bewosst Gesond
Nohalteg, gesond an individuell: Trends an der Ernärung 2025
headphones
14 min
Lauschteren
play_arrow
(Foto: Bigstock / Alessandro Biascioli)
Eis Aart a Weis ze iesse gëtt ëmmer méi individuell, nohalteg a méi staark op d’Gesondheet ausgeriicht. Méi planzlech, personaliséiert a bewosst klimafrëndlech, dat ass den Trend vun eisem Iesse fir d’Zukunft.
Nei Technologien an d‘Liewensmëttelindustrie beaflosse och, wat mir iessen, wéi z. B. funktionell Liewensmëttel oder alkoholfräi Alternativen. Wéi mir iessen, ass och en Theema. D’Iessstruktur gëtt méi flexibel, esou ersetzt Snacking ëmmer méi heefeg déi klassesch Moolzechten.
Dann déngt Iessen och derzou eis perséinlech Wäerter auszedrécken, woubäi déi bewosst Ausernanersetzung vun deem, wat mir am Teller hunn am Mëttelpunkt steet.
Am Trendreport Ernärung 2025 goufen 10 Tendenze festgehalen, déi mir ënner d’Lupp huelen, zesumme mat der Ernärungsberoderin Lis Muller.
mic_none
Presentéiert vum
- Angie Maquil
Episoden
Nohalteg, gesond an individuell: Trends an der Ernärung 2025
200 Experten aus Wëssenschaft a Praxis hunn am Hierscht 2024 d’Entweckung am Beräich Ernärung vun eisen däitschen Nopere fachlech analiséiert.
Ultra-verarbeitete Lebensmitte- warum meiden ?
Natürlich sind sie in aller Munde: Ultra-verarbeitete Lebensmittel. Diese durchlaufen viele Produktionsprozesse und enthalten viele Zusatzstoffe. Studien zeigen dass ein hoher Konsum die Gesundheit schädigen kann. Warum ?
Ernärung, Daarmflora a Gesondheet – Wou läit den Zesummenhang?
Den Daarmmikrobiom, ass e komplexen Ökosystem deen aus 100.000 Milliarde Mikroorganisme besteet, an eng zentral Roll fir eis Gesondheet spillt. Wéi awer beaflosst d'Ernärung d'Zesummesetzung an d'Funktioun vum Mikrobiom?
Iesstraditioun am Nepal: Erausfuerderungen a Verännerungen
Dal Bhat ass hiren nationale Plat, wat eng ideal Balance vu Kuelenhydrater, Proteinnen a Mikronärstoffer bitt.
Comfort food, Alimentation réconfortante
Iessen, fir sech wuelzefillen - Mindfull eating
Aktuell Ernärungstrends
Mir diskutéieren iwwer de Stellewäert vun den aktuellen Ernärungstrends bei jonke Mënschen.
Eng Kalorie ass net gläich eng Kalorie
De Fokus soll op enger bewosster Auswiel vu Liewensmëttel leien, well all Kierper eenzegaarteg op Kalorië reagéiert.
Schwaarzt a gréngt Gold
Olive fir d'Gesondheet
D'Bekämpfung vun den Antibiotique-Resistenzen zesumme mat der ALVA
Sensibiliséirungwoch 18.-24. November 2024, fir e gudde Gebrauch mat Antimikrobe-Medikamenter
Den Immunsystem mat der richteger Ernärung stäerken
Déi richteg Ernärung liwwert wichteg Närstoffer fir e staarken Immunsystem. Vitaminnen, Mineralstoffer a gesond Daarmbakterien hëllefen, Infektiounen ofzewieren an de Kierper widderstandsfäeg ze halen.
Wat bedeit d'Rekommandatioun: Fënnef Portiounen den Dag
Wéi kéint dat konkret ausgesinn, wann ee fënnef Portiounen Uebst a Geméis an engem Dag abaut?
Hierschtblues an d'Ernärung
Kann een duerch d'Ernärung déi méi depressiv Stëmmung an de Wanterméint virbeugen?
75 Joer École d’Hôtellerie et de Tourisme du Luxembourg
En Interview mam Direkter vun der EHTL
Revisioun vun de politesche Fuerderunge vu Foodsharing Luxembourg
Liewensmëttelverloschter a -verschwendung bleiwen ee vun dee gréisste Problemer, déi eis modern Gesellschaft ugoe muss.
Wisou ass en gemeinsamt Familljeniessen esou wichteg?
Eng ganz Rëtsch vu wëssenschaftlechen Etüde weisen, dass zesummen Iesse méi ass wéi nëmmen d'Erfëlle vun den alldeegleche Besoinen.
Waasserkefir
Am Handel fënnt een ëmmer méi sougenannte pro-biotesch Produiten.Mëllech-Kefir, Kombucha ma och Waasserkefir ass e pro-biotescht Gedrénks, a vun deem huele mer haut eng Schlupp.
Am léifste Pasta, an am léifsten al dente!
Mee wéi gesond sinn Nuddelen eigentlech?
Liewensmëttelverschwendung
Liewensmëttelverschwendung ass e grousst a wichtegt Theema. Dest eethesch, wirtschaftlech an ökologesch gesinn ass se ganz problematesch.
Bauchfett am Fokus: Gesondheet an Ofhuelen
Ofhuelen ass ni ganz einfach. Besonnesch schwéier ass et, Bauchfett ze verléieren. Bauchfett ass net nëmmen ästhetesch net schéin, mee och medezinesch geféierlech.
